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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
8/14 チキン南蛮もどき厚揚げ南蛮丼💗
aarusuki
| 茹で卵 | |
|---|---|
| 玉葱 | |
| あればピクルス | |
| 酢 | |
| マヨネーズ | |
| 厚揚げ | |
| 麺つゆ | |
| みりん | |
| 片栗粉 |
- タルタルソースを作っておく。 玉葱はみじん切りにして酢に漬けておくのがベスト。 作るときは酢を切っておく方が良いです。 作るのが面倒なら市販のでも大丈夫👌
- 麺つゆを温めて、味を見て少しみりんを加え水溶き片栗粉少々でとろみをつける。 甘酢の方が良ければ酢も加えてねー。
- 厚揚げをグリルかフライパンで焼く。 フライパンで焼く時は厚揚げに油分があるので油は引かなくて大丈夫です。
- 焼いた厚揚げを食べやすい大きさにスライス
- ご飯の上に厚揚げ、その上に甘だれをのせ、タルタルソースをのせる。 トッピングに私は青のりを乗せてますがパセリ等お好みの物を載せて出来上がり
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