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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ダブル卵の豚たまごとじ丼
MAPITEE
| 豚こま肉 | 100g〜150 g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2〜1/4個 |
| 卵 | 3個 |
| ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2〜3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
- 豚こま肉と玉ねぎをサッと炒め、水と調味料を加えて煮る。
- ある程度煮詰まってきたら、溶いた卵2個分と卵白1個分を流しけみ、半熟にとじる。
- ごはんを盛った器に乗せて、卵黄1個とネギをトッピングしたら出来上がり。
卵黄を使った残りの卵白は溶いて使います。
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