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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
三杯鶏飯
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| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 紹興酒（肉を揉む用） | |
| ニンニク | 〜5個 |
| 生姜 | 1片 |
| バジル | 適量 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 紹興酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
- 生姜はスライス。ニンニクは分厚いスライス。 鶏もも肉は、一口大に（今回は少し小さめ）切ってビニールに入れて紹興酒大さじ2も入れて揉む。
- フライパンにごま油、生姜スライスを入れて熱する。 肉、ニンニクスライスを炒める。 醤油、紹興酒、砂糖を入れて絡めながら少し煮詰める。 最後にバジルを入れて完成。
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