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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レンジで時短♪あの店に負けない!我が家自慢の激ウマ牛丼
karabee
| 牛肉切り落とし | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1個 |
| ☆炭酸水 | 250CC |
| ☆醤油 | 大さじ2半 |
| ☆みりん | 大さじ1半 |
| ☆酒 | 大さじ1半 |
| ☆ざらめ | 大さじ1 |
| ☆ほんだし顆粒 | 小さじ1 |
| ☆生姜チューブ | 5cm |
| ☆にんにくチューブ | 2cm |
| 牛脂 | 1個 |
- 玉ねぎは薄切りにして 耐熱皿に乗せてふんわりラップで 700ワットレンジで3分過熱。
- １と同時進行フライパンに牛脂を 溶かして牛肉を炒める。 ☆と玉ねぎを入れてフライパンの蓋をして 強火で5分ほど煮る。 ※途中アクをしっかり取る。 はじめは炭酸の泡と灰汁で 見た目が危険ですが(笑) 灰汁を取り炭酸が抜ければ大丈夫です。
- ご飯に乗せたら好みで 紅しょうがなどを乗せて召し上がれ。
☆の量や配合は好みで調節してね♡
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