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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第46弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ヘルシー鶏むねとひじきサラダ?

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材料 人数 3人

鶏むね肉 1枚
生ひじきor乾燥ひじき 150グラム
水菜 80グラム調味料
〈調味料〉
☆コールスロドレッシング 50cc
☆めんつゆ 大1
☆蜂蜜 小1
☆ワインビネガーor酢 中2
☆オリーブオイル 大1
ブラックペッパー 適量

作り方

  1. ○むね肉を包丁で開き、ヨーグルト大1に15分以上浸けておきます。 ○キッチンペイパーで水分を拭き塩胡椒をし片栗粉を薄くまぶします。ラップをふわっとかけ、レンジで7~8分加熱します。加熱ムラがないか確かめてね。 肉汁を大2取っておきます。
  2. ○生ひじきor戻しひじきを熱湯で5分程度茹でてザルに上げて置きます。乾燥ひじきは水に戻してか❗ ○水菜は3㎝程度、玉ねぎは薄くスライスして氷水に浸けておきます。
  3. ボール☆を合わせます。 茹でたひじき、刻んだ鶏むねと水菜、玉ねぎを絞って 入れ合わせます。味を整え胡椒とオリーブオイルを入れて出来上がり~?
Point 鶏むねのタンパク質、ミネラル鉄分、野菜のビタミン 、シ食物繊維、沢山入っている栄養タップリ、ヘルシーな鶏とひじきのサラダです❗ ダイエット、美容、健康にもってこいの万能サラダを食べてスリムに綺麗になりましょう?

 

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