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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆腐の磯辺焼き甘辛煮＆人参の明太子和え♡
haruran200238
- （豆腐の磯辺焼き） 木綿豆腐は水切りしておく 食べやすい大きさに切り海苔を巻いて片栗粉をまぶして ごま油で両面カリカリに焼く 醤油・味醂→各大さじ１半、酒→大さじ１、ほんだし・砂糖→小さじ１を混ぜておく。 豆腐がこんがり焼けたら上の合わせタレを入れてとろみがつくまで煮絡める。 （人参の明太子和え） 人参小さめ一本を短冊切りにしておく（なるべく薄めに） フライパンにバターを溶かして人参をしんなりするまで炒めたら白ワインを大さじ１位振りかけて汁気が無くなったらブラックペッパーを振りかけてボウルに移す 皮を取って削いだ身を人参と合わせる
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