鰹のタタキ?

昨日は、息子のいる岡山に行ってきました。
彼の今回のリクエストは、鰹のタタキ?

母さん、リクエストあると頑張ります❤
前日の晩なんと初めて、タタキ作りました。笑笑。
新鮮な鰹を母に頼んでいたのに、鰹思いきりグリルで焼いちゃって中まで火が通るというアクシデント?←これは私が好きな焼き加減だけど
夜の8時に鰹、再度買いに行くという、なんちゅーこっちゃ！
今度は、フライパンで表面焼いていい感じ❤
１本まるごとジップロックに入れて冷してタレに一晩つけました。

朝は、5時起きで準備。
ニンニクはカリカリっにチップ作ってのっけて完了。
こんなタタキのタレも買ってみたよ。ぬまちーすも持参。

小夏もシーズン最後で持参しました。