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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白いんげんとソーセージの昆布だしスープ
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ボンジュールさん、こんばんは?
めちゃくちゃヘルシーで美味しいスープ
おじぃも、真似したいです?
| 白いんげん | |
|---|---|
| ソーセージ | |
| 昆布だし | |
| カリフラワー | |
| にんにく | |
| 玉ねぎ | |
| セージ | |
| オリーブオイル | |
| 塩 |
- 白いんげん豆は一晩水に浸けておく。 お鍋を火にかけて、水を２回くらいかえて柔らかくなるまで煮ます。
- 玉ねぎとにんにくはみじん切り。カリフラワーは小さめに切って、セージは、葉っぱも茎の部分も細かく切ります。
- オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒めて、昆布だしを注ぎます。白いんげんとソーセージ、セージを入れて煮ます。塩で味を整えます。
白いんげん豆は、多めに煮ておいて冷凍庫で保存できます。お豆、煮ておくと便利です。
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