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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
とろみスープの温か五目厚揚げ
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先日の買い物で、枝豆やひじき、生姜が入った、美味しそうな五目厚揚げを見つけました?
片栗粉をまぶした鶏むね肉と野菜を和風だしで一緒に煮込んで、ほっとする美味しさ?
厚揚げをスプーンですくって、食べるたびにとろみスープに包まれて、最後まで美味しく頂きました?
#yamasadashisoup #snapdish #美容/ダイエット #豆腐の日(10月2日) #厚揚げ
| 五目厚揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1/4まい |
| 人参 | 適量 |
| さつまいも | 適量 |
| 鰹だし | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 水 | 1カップ |
- 人参とさつまいもは型を抜く。
- 鶏むね肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。鍋に水とだしを入れ、①を入れて5分位煮たら、鶏肉を入れる。
- すぐに、五目厚揚げを入れて、味付けをする。
材料で味が変わる感じなので、お好みの野菜で作って下さい。スープも飲み干したいので、味は薄めに。
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