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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヤマサ焼きあごだしで レモンジンジャースープ！
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人数 4人
| A:ヤマサ 焼きあごだしつゆ | 100ml |
|---|---|
| A:水 | 900ml |
| A:すりおろし生姜 | 小さじ2 |
| B:鶏ひき肉 | 200g |
| B:お味噌、ごま油、生姜汁 | 少々 |
| B:こしょう | 少々 |
| B:ごぼう、玉ねぎ、人参 みじん切り | 適量 |
| 人参 飾り切り | 1/2本 |
| 大根 飾り切り | 1/4本 |
| 水菜 | 適量 |
| レモン 輪切 | 一個 |
| しめじ | 1/2株 |
| プチトマト 湯むき | 8個 |
- Aを鍋に入れてスープを作る。
- Bをこねて鶏団子を作る。
- レモン、水菜、プチトマト以外の材料を1の鍋に入れて煮込む。
- 仕上げにレモン、プチトマト、水菜を入れてグツグツしたらできあがり！
ヤマサ焼きあごだしつゆでスープの基本の味が決まるのでコツはいりません。
季節の変わり目にひきやすい風邪予防にも、レモンジンジャーで身体が温まります。
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