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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
入れ忘れたおでんの具で中華丼(^◇^;)
CUP_B849MOGU701
| はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| イカ練り物 | 1パック |
| うずらの卵 | 6コ |
| ピーマン | 中1コ |
| 赤ピーマン | 1/2コ |
| 白菜 | 適量 |
| 大黒本しめじ | 2コ |
| 人参 | 適量 |
| 小松菜 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ★本格がらスープの素 | 大さじ1 |
| ★酢 | 50cc |
| ★みりん | 25cc |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| ★減塩醤油 | 大さじ1弱 |
| ★これうまつゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
- はんぺんを縦に半分に切り小さな三角のはんぺんを作りフライパンで両面をこんがり焼いてイカねりも軽く焼いておく
- 人参、ピーマン、白菜、小松菜、大黒本しめじを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める
- 2に1とうずらの卵を入れ★の材料を全部混ぜ合わせ中華丼の甘酢あんを作りかける
- 器にご飯を盛り、その上に３をかけ完成
今回大黒本しめじの大きいしめじを2つスライスして炒めましたが普通のしめじでも美味しくできます
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