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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピリ辛ガーリック味噌チャーハン
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| ご飯 | 1杯分 |
|---|---|
| ほうれん草 | 適量 |
| シメジ | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| 擦りニンニク | 2片 |
| 一味 | 適量 |
| 豆板醤 | 小さじ半分 |
| 醤油 | 適量 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ザーサイ | 適量 |
- ほうれん草、シメジ、ネギを切っておく。 ザーサイはミシン切り コチュジャンに擦りニンニク、一味を混ぜ合わせる。
- 鍋に卵、ご飯を入れ塩胡椒 ザーサイ、シメジ、ほうれん草を加えたら、合わせ味噌と豆板醤 仕上げにネギと醤油
コチュジャンにさらにニンニクを加えたピリ辛でガツンと来る美味しい炒飯
ザーサイがポイント！
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