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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉味噌レタス🥬~with料亭赤だし
mtorii19
| 鶏ももひき肉 | 200g |
|---|---|
| 生姜みじん切り | 小さじ1 |
| にんにくすりおろし~チューブ可 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ☆料亭赤だし | 大さじ2 |
| ☆豆板醤 | 小さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| レタス | 1/2個 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 春巻の皮 | 3枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
- ねぎは白髪ネギにしておく。 きゅうりは千切り。 春巻の皮はそのままでも4つに切っても~乾燥するのでラップをかけておく。
- フライパンを温めごま油、生姜のみじん切りを軽く炒めひき肉、にんにくを入れ火を通す。 ☆の調味料を入れ1〜2分炒め馴染ませる。
- レタス、春巻の皮に白髪ネギを添えた肉味噌を巻いて召し上がれ。
鶏ももひき肉を使いましたがお好みのひき肉で。
辛さはお好みで豆板醤足しても。
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