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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
本日のとお弁当〜。牡蠣フライ弁当〜
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| 豚ばら肉細切れ | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大1 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 酒、味醂、醤油 | 1:1:1 |
| 砂糖 | 小1 |
| にんにくチューブ | 適量 |
| 生姜チューブ | 適量 |
- 豚ばら肉細切れと塩胡椒、片栗粉をポリ袋に入れて、粘りが出るまでモミモミ。
- 1をラップで巻いて形成し、しっかり巻いて5分チン。
- タレの材料を鍋で沸かす
- 2と3を保存袋に入れて1日漬け込む
- 食べるときスライスして、油無しでフライパンで焼く
お肉の量によってレンチンの時間を変えて下さい
脂身が多い豚ばら肉がオススメ
レンチンしたときに出てくるスープも一緒に漬け込む
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