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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ハリッサで美味しい肉まん
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初めて肉まんを作りました。
ハリッサの辛みと旨味がアクセントになり皮のほんのりした甘みと具材の旨味が合わさってメチャ旨。
くせになりそうな美味しさでした。
#ワールド調味料#手作り肉まん#中華料理
| (皮) | |
|---|---|
| 強力粉 | 50g |
| 薄力粉 | 150g |
| ドライイースト | 5g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| 砂糖 | 30g |
| サラダ油 | 6g |
| 塩 | 少々 |
| ぬるま湯 | 100cc |
| (あん) | |
| 豚こま切れ | 200g |
| 生しいたけ | 2枚 |
| 青ネギ | 2本 |
| 生姜のみじん切り | 小さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 塩コショウ | 各少々 |
| ハリッサ | 小さじ1から2(好み |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2〜2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
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