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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
酸辣湯麺
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豚バラ肉、しいたけ、えのき、たけのこ、うずら卵。
ごま油、辣油、たっぷりのお酢が味の決め手。
調理時間10分以下の簡単メニューですが、めちゃくちゃ美味しい！ お酢たっぷりで疲れも吹き飛ぶ！
#おうちで中華グランプリ2022
| 中華麺 | 130g |
|---|---|
| 豚バラ肉切落し | 100g |
| たけのこ水煮 | 60g |
| しいたけ | 1/2個 |
| えのき | 1/4株 |
| うずら卵水煮 | 3玉 |
| 鶏ガラスープ | 適量 |
| オイスターソース | 適量 |
- 小鍋にお湯を沸かし、たけのこ水煮を入れる。しばらくしたら、豚バラ肉、しいたけ、えのきを入れてさっと煮る。
- 鶏ガラスープ、オイスターソースを加え スープに味付けする。
- 麺を投入して、そのまま規定時間煮る。
- 器に入れ、うずら卵をトッピングする。 たっぷりのお酢を回し入れ、ごま油を回し掛ける。お好みで辣油を入れる。
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