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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
『バーミキュラライスポットで炊き込みご飯と雲丹のポテトサラダ』
azumino
市場で買った、お買得の粒うにを使って、
四谷のお店でchiakiさんと一緒に行ったお店で
食べた雲丹のポテトサラダ。
土曜日にコーヒー屋でもらった
シークヮーサーを絞ったら、
めちゃめちゃ美味しかった???
昼間に畑で間引きした大根葉で絹揚げの煮浸し
雲丹のポテトサラダ、サブは決まるのに
メインは決まらないので?
炊き込みご飯です?
お出汁とブレンド絹しょうゆ。
いい感じの組合せです?
| お米 | 2.5合 |
|---|---|
| もち麦 | 0.5合 |
| 人参 | 3㌢ |
| 鶏肉 | 100㌘ |
| エリンギ | 2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| ●味なめらか絹しょうゆ | 大さじ1 |
| ●お酒 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| お出汁 | ●と全部で3合分 |
- 油揚げは湯通しして刻み、他の具材も、刻んでおく。
- お米、具材、●を全部入れて、炊飯器かお鍋で炊く。
- ネギをちらして完成
調味料と、お出汁と合計で３合分。
柔らかめが好きな場合は●と別でお出汁３合分
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