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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第140弾の「秋の彩りBENTOグランプリ2023」は2023年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

黒米つゆ炊き込みご飯の秋おにぎり

Small NutritionistYuyuI

黒米を入れたご飯を「これうまつゆ」で炊き込みご飯味にしました〜
これだけでご飯が美味しい♪

野菜も「これうまつゆ」で浸してレンチン!

1個だけスモークサーモンで覆って柿に。
…コレだけちょっと大きくなっちゃった💦

#黒米ご飯 #つゆ炊き込みご飯 #おにぎり #ミニおにぎり #スモークサーモン #秋野菜

材料

1合
黒米 10g
☆「これうまつゆ」 大さじ1
☆酒 大さじ1/2
人参 1〜2枚
さつまいも 1〜2枚
かぼちゃ 1〜2枚
れんこん 1〜2枚
椎茸 1〜2枚
★「これうまつゆ」 約小さじ1
★水 約大さじ2
スモークサーモン 25〜50g
姫三つ葉 小さめ数本

作り方

  1. 米は黒米を加えて浸水し、☆を加えて炊く。
  2. 野菜は型抜きし、★に浸してレンジ加熱で火を通す。
  3. 炊けたご飯は10〜12等分にして軽く丸め、野菜をくっ付けてしっかり握る。 サーモンは周りに巻き付けてしっかり握り、三つ葉を飾る。

 

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