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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第128弾の「これ!うま!!弁当グランプリ2022」は2022年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

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中華弁当でおめでとう🎉
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中華弁当でおめでとう🎉

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材料

温かいご飯 300㌘
ボイルむき海老 適量
●創味シャンタン(粉末) 小2/3
●酒 小2/3
●にんにくチューブ 小2/3
●生姜チューブ 小2/3
●塩 ひとつまみ
●卵 1個

作り方

  1. ボウルに●を入れて良く混ぜ、ラップなしで電子レンジ600Wで1分加熱して混ぜ、ご飯とボイルむき海老を加えて混ぜ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
  2. ボウルに●を入れて良く混ぜ、ラップなしで電子レンジ600Wで1分加熱して混ぜ、ご飯とボイルむき海老を加えて混ぜ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
  3. 青椒肉絲 豚薄切り肉50㌘・ピーマン25～35㌘は細切りにする。 ボウルにオイスターソース・にんにくチューブ各小1/2と片栗粉を小1/4と豚肉を入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジ600Wで3分～加熱し全体をほぐすように混ぜる。
  4. なすとパプリカのマリネ なす80㌘はヘタを切り落としピーラーで縞に皮を剥き乱切りにし水に潜らせる。 パプリカ20㌘は乱切り。 ぽん酢大1と砂糖・片栗粉 各小1/4をボウルに入れて混ぜ、なすとパプリカを加えて混ぜ電子レンジ600Wで3分～加熱し、全体を混ぜてラップをして蒸らす(4分～)
  5. コーン焼売 豚挽き肉30㌘・玉ねぎ40㌘(微塵切り)・オイスターソースとにんにくチューブ各小1/2・片栗粉 小1を混ぜて2等分にし丸める。 コーン20㌘に片栗粉 小1をまぶし肉だねにつける。 フライパンに水50㏄を入れてクッキングシートを敷き肉だねをのせて蓋をし沸騰したら中火で8分～加熱する。
  6. さつまいものコチュマヨ和え さつまいも60㌘は皮付きのまま半月切り又は輪切りにする。 ボウルに片栗粉 大1/2・さつまいもを入れて水 小1を加えて混ぜ、フライパンに油 大1/2を入れて熱したフライパンで揚げ焼きする。 火が通ったら、火を止めマヨネーズ大1・コチュジャン小1/2を加えて混ぜる。
  7. .

 

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