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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第101弾の「ラクラクBENTOグランプリ2020」は2020年11月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
牛タン塩ネギレモン弁当
aiai子
牛タンはやはり塩ネギレモンが一番美味しいと思います。お手伝い沢山してもらったので
お礼のつもりです。感謝の気持ちを込めて
| 牛タン | 5枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ねぎ レモン | 3g 15g |
| 人参 | 20g |
| ゴボウ | 20g |
| 砂糖醤油みりん白ごま | 各々小さじ1 |
| 里芋人参牛蒡油揚げ | 各々20g |
| だし汁 | 200cc |
| 砂糖 醤油 | 各々大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| かぼちや | 30g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| キャベツ人参ドレッシング | 適宜 |
調理時間30分
- 金平ゴボウを作る。ゴボウと人参をごま油で炒め砂糖醤油最後にみりんゴマをかける。 里芋と蓮根、ゴボウ、人参、油揚げの含め煮、南瓜は甘いのでボイルしただけです。 厚焼き卵 砂糖と片栗粉を入れて焼く。 牛タンは軽く切れ目を入れ焼く。塩、ネギ、レモンで仕上げる。 キャベツ人参はスライサーできり、水にさらし、水気を切って、水気の少ないドレッシン グをかける。 ご飯の上に牛タンの塩ネギレモンを盛り付け、 各々の副菜を盛り付ける。
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