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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６３弾の「BENTO世界グランプリ2018」は2018年11月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
美味しい秋いただきます♡弁当！うなぎのせご飯・紅はるかさつま芋としめじと鶏の甘辛煮・柿餡卵焼き♪
ハッピー7291
さつま芋にしめじや鶏肉の甘辛い醤油味の旨みがしみた煮物(人気の紅はるかさつま芋使用)・ご飯の上には、うなぎ！干し柿そのままのお味の柿専門店の柿餡のせ卵焼き、、人参は、桔梗の形！さやいんげんの胡麻和え！栄養満点！こだわりの秋の味覚を贅沢に詰め込みました♪お醤油も秋の味覚に負けないようにこだわりのお醤油を使います、最後にお醤油で煮からめるのが美味しさのポイントです！
人数 3人
| さつま芋(2~3㎝に皮つきで乱切り) | 1本(200g) |
|---|---|
| 鶏肉(食べやすい大きさにカット) | 100g |
| しめじ(カットして小房に分ける) | 100g |
| 人参(茹でて桔梗型で抜き取る) | 50g |
| 顆粒だし | 3つまみ |
| 水 | 150ml |
| 油 | 適量 |
| ヤマサ味なめらか絹しょうゆ醤油 | 大匙1と1/2 |
| きび砂糖 | 大匙1/2 |
調理時間15分
- 《紅はるかさつま芋としめじと鶏の甘辛煮》 鍋に油を入れ、鶏肉・カットして水にさらしたさつま芋の順に炒める 鶏肉に火が通ったら、水・顆粒だし・砂糖を加え、蓋をして中火で煮る
- 芋が柔らかくなったら、しめじと醤油を加え、強火の中火で煮からめる
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