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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２３弾の「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2014」は2014年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ドラえもんと仲間たち
panchan
運動会のお弁当です。
人数 3人
| 鳥もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| a.鮮度の一滴 | 大2 |
| a.生姜のすりおろし | 大1 |
| a.塩コショウ | 少量 |
| a.ゴマ油 | 少1 |
| a.酒 | 大1 |
| 小麦粉、片栗粉 | 大3づつ |
| 卵 | 1/2個 |
調理時間50分
- 前日の夜に鳥もも肉を食べやすく切って、ビニール袋に入れる。a.の調味料を入れてもんでから冷蔵庫に一晩つけておく。
- 当日溶き卵1/2個を加える。小麦粉、片栗粉をビニール袋に入れて混ぜてから味付けした鳥もも肉にまぶす。
- 油で揚げる。最初は、160℃で3分揚げて一度取り出す。3分待って170℃で色づくまで揚げる。