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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第109弾の「お家でBBQグランプリ2021」は2021年07月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
耳まで美味しい餃子カニ玉キッシュ
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餃子の皮を使ったキッシュで耳が餃子のカニ玉キッシュを作りました。
スキレットで作ったらアウトドア感アップすると思います。
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| カニカマ | 20g |
| ニラ | 10g |
| aマヨネーズ | 大さじ1 |
| a塩コショウ | 少々 |
| 餃子の皮 | 5枚 |
| チルド餃子 | 9個 |
| 水溶き薄力粉 | 100ml |
| bチルド餃子付属のタレ | 10g |
| b片栗粉 | 小さじ1 |
| b水 | 50ml |
- ニラを4cm幅にカットし、カニカマはバラバラにする。
- ボウルに卵を割入れ、1とaを加え混ぜる。
- フライパンに水溶き薄力粉を薄く鍋底を覆う程度入れ餃子の皮を敷き、チルド餃子を縁にぐるっと並べる。
- 中火で熱し、水分が飛んできたら、中央に2の卵液を入れる。
- 卵が固まってきたら菜箸などでそっとかき混ぜる
- チルド餃子とフライパンの間にぐるっと水を入れ蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。かに玉に火が通ったら皿に移しておく。
- bの調味料をフライパンに入れ、混ぜながら加熱する。とろみがついたら火からおろし、6にかけて完成！
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