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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第89弾の「映え鍋グランプリ2019」は2019年12月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鱈と大豆の中華風茶碗蒸し鍋
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たんぱく質多め食材を中華風茶碗蒸し鍋にアレンジ?
中華の素を入れたスープに鱈を入れて加熱したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を投入！
チンしたブロッコリーと大豆、薄切り紅芯大根を加えたら、あっという間に出来上がり?
本格的な茶碗蒸しじゃないから、火加減も気にしない?スープまで美味しい、糖質オフレシピが出来ましたーー?
#美容/ダイエット #簡単料理 #snapdish #茶碗蒸し #yamasabaenabe #糖質オフレシピ
| 鱈 | 1/2切 |
|---|---|
| ブロッコリー | 適量 |
| 大豆(蒸しor茹で) | 大さじ2位 |
| 紅芯大根 | 適量 |
| 水 | おわん1杯位 |
| 中華だし | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
- 鍋に水と中華だしを入れて火をつけ、鱈を入れる。味付けは中華だしのみなので、濃いめでOK?♀️
- 鱈に火が通ってきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。割としっかりとろみをつける。
- 溶き卵を流し入れ、箸て混ぜて少し玉子が固まり始めたら、ブロッコリー、紅芯大根、大豆を入れる。
中華だしを入れる時、間違えてザザッと多く入ってしまったのが、返ってこれだけで美味しく出来ました^_^
紅芯大根は彩りで入れたので、無くても、カブや大根でもOK?♀️
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