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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ノリノリまさのりやないよ〰ノリノリうめ〰サラダ🥗
hinamahalo
３つ目のアルモンデは
☆ノリノリうめ〰サラダ
です🤗
こちらのアルモンデポイントは、冬に余りがちな、白菜と大根と冷蔵庫にありがちな梅干しです🤗
梅調味料を作って合わせて出来上がり。
今回は、シャキシャキ感を残すために
白菜は繊維に沿ってカットし、大根はスライス5ミリ千切りそのままで💓
白菜は、水切りしますが、大根はそのままで🤗
梅だけど胡麻油で、ビールにも合う〰😋
明日までと思ってたら今日までで汗💦💦
そろそろ梅が咲いてきてますね〰
まだ寒いけど日差しがキツい気がする〰🌸🌸🌸
| 白菜 | 2枚くらい |
|---|---|
| 大根 | 2センチくらい |
| 板のり1/2 | 3枚くらい |
| ☆梅干し(紀州蜂蜜) | 1個 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆胡麻油 | 大さじ1 |
| ☆純米酢 | 大さじ1 |
- 白菜は繊維に沿って切り3センチくらいに切る。 塩をふって、10分程したら水気を絞る。
- 大根は2ミリくらいのスライスにし5ミリくらい幅に切る。
- 梅干しは種をとり、包丁でたたいておく。 海苔も同じくらい幅にカットする。
- ☆の調味料をよく混ぜ、たたき梅を加えてよく混ぜる。
- ボウルに全部合わせて、切った海苔も合わせ白胡麻も加え和えたら出来上がり。
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