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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
干し椎茸昆布水
morimi32
#簡単料理 #保存食/常備菜
| 昆布 | 5cm長さ |
|---|---|
| 干し椎茸 | 2個 |
| 水 | 適宜 |
- 600ml位の水が入る保存瓶に干し椎茸と昆布を入れて水を入れ物いっぱいに注ぐ。 冷蔵庫で半日〜以上置いて旨みをしっかり抽出する。
あると安心、いつでも使える旨味出汁！
水はお出汁に戻した干し椎茸や昆布は具材として使います。
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