> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
長芋と青海苔のおから入りガトーインビジブルサレ
NutritionistYuyuI
| ◇卵 | 2個 |
|---|---|
| ◇牛乳 | 75ml |
| ◇溶かしバター | 20g |
| ◇薄力粉 | 50g |
| ◇おからパウダー | 6g |
| ◇塩 | 1g |
| 長芋 | 約300g |
| ベーコン | 40g |
| 青海苔 | 小さじ1.5 |
| パルメジャーノ・レッジャーノ（粉） | 大さじ1 |
- 型の内側にクッキングシートを敷き込んでおく。（切り込みを入れずに折って型に合わせる。） オーブンは時間をみて180℃に予熱する。
- ◇を上から順に加え混ぜていく。
- 長芋は皮をむいて薄い輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- 型に、◇→長芋→ベーコン・青海苔→◇→……と重ねて入れ、最後の◇にはパルメジャーノ・レッジャーノを混ぜて流し入れる。
- 型ごと台で軽くトントンして空気を抜き、180℃のオーブンで約35分焼く。 全体が少し膨らんで上に軽く焼き色が付いたら焼けてきた合図。
- 粗熱が取れるまで型のまま置き、その後ペーパーごと取り出して切り分ける。
・焼け具合は分かりにくいですが、全体が固まってきたらクッキングシートごと持ち上げて見てみても。
（串は刺しても長芋で拭われて出てくると思うので判断は難しいかと思います。）
・味は薄めなのでお好みで何かつけて食べても良いと思います。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス