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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

🍖煮豚のドリア🍖

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材料

煮豚
豚肩ロースかたまり 500g
しょうが ひとかけ
ニンニク 2片
醤油 200ml
みりん 200ml
料理酒 200ml
ザラメ 大1
400cc

作り方

  1. フライパンに油して、豚肩ロースを全面焼き付ける。圧力鍋に材料を全て入れて50分煮たら、一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。
  2. グラタン皿にバターを塗って、ごはんを敷き詰めたら、ホワイトシチューをかける。煮豚を厚めに切って乗せる。とろけるチーズをふってオーブンで焼き目がつくまで焼く。最後に煮詰めた煮豚のタレとハチミツをかけて、パセリ散らしたら完成。

 

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