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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

残り野菜でネバネバお浸し

ガジョマル

すった長芋を白だしで味付けして、野菜と絡めたお浸しです。
長芋のネバネバのおかげで、野菜に味がよく絡んで味をまとめてくれています。

材料

小松菜
人参
白かまぼこ
長芋
白だし
鰹節

作り方

  1. 茹でた小松菜、人参、かまぼこを適当な大きさに切る。
  2. 長芋をすって白だしで味付けする。
  3. 全部の材料をあえて、仕上げに鰹節をかけて出来上がり。

 

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