〈家庭用 新商品〉キラキラぷるぷるのジュレでおいしく盛り付け

『ヤマサ　昆布ぽん酢ジュレ』195ｇボトル

2011年2月15日（火）より全国で新発売

ヤマサ醤油株式会社では､2011年春の家庭用新商品として､『ヤマサ　昆布ぽん酢ジュレ』195ｇボトルを2011年2月15日（火）より全国で新発売いたします。

　ジュレとはフランス語でゼリーを意味し、フランス料理ではお菓子のほかにも、コンソメやブイヨンを冷やして固めた“ジュレ”を料理に使います。華やかな演出と特長のある食感から、洋風料理だけではなく日本料理など外食メニューでも多く見受けられるようになっています。また、友人を家に招いてのホームパーティーを開くといった傾向が見える中、簡単でおしゃれに見える料理レシピも多彩になってきており、“ジュレ”は仕上がりが涼しげでおしゃれに見えるだけでなく、手が込んでいるような印象も得られるため、まさにおもてなし料理として人気を呼んでいます。このような市場動向の中、当社では『ヤマサ　昆布ぽん酢ジュレ』195gボトルを全国で新発売いたします。

　『ヤマサ　昆布ぽん酢ジュレ』は、昆布のおいしさとまろやかさが特長である「ヤマサ　昆布ぽん酢」の味づくりをいかして“ジュレ”にした商品です。昆布だしのやわらかいうま味と、さわやかな柑橘感を合わせ持ち、うす色しょうゆを使用した明るい色合いになっております。また、メニューに盛り付けしやすい、ほど良い固さなので、食材にかけるだけでかわいいメニューになり、口の中でもぷるぷるした食感と「はかない口溶け」が楽しめます。手巻き寿司やちらし寿司、おさしみ、揚げ物や肉料理などにかけたり、のせたり、和えたりするだけでいつものメニューが華やかにできる商品です。