エスニック風の米料理ながら、ニューヨークで定番となっているストリートフードをご紹介します。
デリバリー・テイクアウトに！ニューヨーク屋台の定番
・チキンオーバーライス
サフランやターメリックで炊き上げたご飯に、スパイスで味付けしたチキンをのせた料理。チキンにはホワイトソースやチリソースをかけ、レタスやミニトマトがトッピングされているスタイルが多い。ニューヨークでは定番のストリートフードだが、もともとはトルコ発祥といわれる。
日本では今年、大手コンビニチェーンが手掛ける専門店がオープン。デリバリーやテイクアウトに適したスタイルのメニューであることから、飲食店での取扱いが増加している。
【他にもある注目のメニュー】
飲食店でもスーパーでも取扱増加中
・酸辣湯
進化系メニュー・専門店オープンで再注目
・ホイコーロー（回鍋肉）
サステナブルとSNS映えを両立！フランス家庭料理
・ケークサレ
柔らかい食感が特徴！イタリアのアイスクリームケーキ
・セミフレッド
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