ジュレを使用した料理は華やかな演出に加え、口の中に広がる特長のある食感から、洋風だけではなく日本料理や寿司などの外食をはじめ、パーティー料理などにも人気のメニュー。そんなメニューに使い勝手が良いのが「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ（業務用）」。
【ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ（業務用）】
「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ（業務用）」は、昆布だしのやわらかいうま味と、さわやかな柑橘感のある味わい。また、うす色しょうゆを使用し、明るい色合いに仕上げているため、食材の色も活かします。容器はチューブタイプのワンタッチキャップなので、片手で開閉でき、さらに、口を細めにしているため、出す量の調整が容易なのもポイントです。
離水もほとんどなく、程よく使いやすい固さのジュレのため、揚げ物に浸みこむことなくかけることができ、手巻き寿司やちらし寿司にも使えるなど、色々なアイディアで料理をキラキラにデコレーションし、仕上げることができます。
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「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ（業務用）」を使ったおすすめレシピ
■かにのチコリーボード
「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ（業務用）」をアクセントに爽やかなサラダに仕上げました。
前菜やパーティーのオードブルにおすすめの一品。
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■肉寿司
流行りの肉寿司を「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ（業務用）」でワンランクアップ！
キラキラジュレが見た目にも華やかさを添えてくれます。
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