【オススメ商品＆レシピ 】新発売！「ヤマサ ポルチーニソース」

 
「トリュフ」「松茸」と並び世界三大きのこのひとつと言われる「ポルチーニ」。
「ヤマサ ポルチーニソース」は、高級食材であるポルチーニの濃厚な風味と芳醇な香りに、白ワイン、オリーブオイル、バターを使用し、マッシュルームのうま味を加えた味わい深いソースです。
 

 
洋風はもちろん、和風や中華風など、幅広いメニューに高級感を添え、メニュー単価アップへつながります。そのままでも、他の調味料と混ぜ合わせても使える汎用性の高さも特長です。
 
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「ヤマサ ポルチーニソース」を使ったおすすめレシピ
 

 
■ポルチーニクリームパスタ
「ヤマサ ポルチーニソース」は生クリームとの相性が良く、人気のパスタも手早く完成。簡単に高級食材であるポルチーニの濃厚な風味と芳醇な香りが加わります。
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■オムライス（スクランブル）
「ヤマサ ポルチーニソース」は卵との相性も良く、いつものオムライスも手軽にワンランクアップ。マッシュルームスライスを加えることで、きのこの味わいがさらに深まります。
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■クロックマダム
特製ホワイトソースとチーズを乗せ焼き上げ、「ヤマサ ポルチーニソース」をかけることで、ポルチーニの風味でアクセントを加えた、ひと味違うクロックマダムが仕上がります。
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■3種のキノコのポルチーニ風アヒージョ
3種のキノコに「ヤマサ ポルチーニソース」を加える事で風味が更に一段階アップ！秋にぴったりのメニューです。
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外食での「ご褒美消費」を楽しむ傾向が続いている中、付加価値のあるメニュー開発に、「ヤマサ ポルチーニソース」を是非ご活用ください。