今回のオススメ商品は新商品！
「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ」。
「花椒」（ホアジャオ）は中国の香辛料で、
日本最古の（一説には既に縄文時代から使われていたとも！）スパイス「山椒」と同じミカン科。
一般的には、山椒よりも花椒の方がよりさわやかな香りが高く、辛みが強いと言われています。
一方、「麻辣」（マーラー）は、
この「花椒」による舌が痺れるような辛さがある「麻味」（マーウェイ）と、
唐辛子による舌がヒリヒリするような辛さのある「辣味」（ラーウェイ）の、
二種類の異なった「辛さ」により構成された調味料。
この２つがあいなった「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ」は、
食欲をそそる花椒のしびれる辛さと、さわやかな香り、
３つの醤（豆板醤、コチュジャン、麻辣醤）と
辣油・花椒油の絶妙なバランスに、
５つの香辛料（花椒、唐辛子、こしょう、しょうが、にんにく）がアクセントになり、
高濃縮設計で温でも冷でもオールシーズン、
中華テイストのレシピに幅広くご使用いただけます。
■商品の詳細はコチラから
そんな「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ」を使った
オススメレシピは「牛すね肉とごぼうの花椒煮」。
■牛すね肉とごぼうの花椒煮
作り方はコチラ
実は、お客様に試食いただいた時に、とても人気の高かったメニュー。
「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ」の出汁で煮込んだ牛すね肉が柔らかく、
辛ウマな風味が後をひき、簡単に本格中華が味わえます。
白いご飯と合わせて定食メニューなどにもピッタリです♪
是非、お試しください！
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