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検索HOTワード vol.10

 
消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。(※出典:ぐるなびデータライブラリ)

今回は、①「柿」についてご紹介いたします!
 
■柿とは
 
10月~11月に旬を迎える、中国や日本など東アジアが原産の果物。
俳人の正岡子規が1895年10月26日からの奈良旅行で「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」を詠んだとされることから、柿の販売促進を目的として、10月26日が「柿の日」と定められました。
 
<検索が増えた背景>
岐阜県の高級ブランド柿が初競りで2個70万円で落札されたことから、さまざまなニュースで取り上げられ、注目度が急上昇しました。
甘柿は1個で1日のビタミンC摂取基準量を満たすことができ、風邪予防や免疫力アップが期待できることから、旬を迎えた10月からレシピも多く公開されています。
 
③「焼き芋」についても知りたい方は、
『おいしいヤマサ研究会』へ!
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※『おいしいヤマサ研究会』は、
ヤマサ醤油株式会社と株式会社ぐるなびが運営する飲食店関係者向けの情報サイトです。