RECIPE SEARCH
昆布つゆだしの辛味なし麻婆豆腐仕立て
「ヤマサ昆布つゆ」をベースに甜麺醤（テンメンジャン）を合わせ、お子様でも召し上がれる風味豊かなコクのある料理に仕上げました。豆腐を混ぜるときは、お玉で豆腐を混ぜるのではなく、鍋を動かして混ぜると豆腐が崩れません。夏はそうめんにかけても美味しくいただけます。
このレシピを見る
豆腐をくずさないよう静かに鍋に入れ、材料には触らず鍋を動かして煮る。
最後は強火にし、ネギみじん切りを加え、ひと混ぜして火を止める。
