English

アルモンデで節約しながら楽しく料理♪

「アルモンデ」。まるでイタリア語のようなこの言葉は、「アルモンデ=あるもので」という意味で、ご飯の準備などの際に新たに食材を買い足すことなく、家にあるもので料理をすること。
冷蔵庫の残り食材を使って料理することは以前からありましたが、「アルモンデ」はそこにアイディアと工夫をこらして、ポジティブに節約しながら、料理を楽しむ考え方。SNSなどでも大流行しています。

アルモンデの嬉しいポイント

余った野菜deアルモンデ

まとめ買いでお得に買ったつもりの野菜たち。
キャベツ、大根、白菜、玉ねぎなど、
使い切れず冷蔵庫で出番を待っている余り野菜を上手に活用!

キャベツ

線
レンチンキャベツとツナの<br>レモンだし浸し
レンチンキャベツとツナの
レモンだし浸し
ざく切りキャベツとツナ缶の、さわやかレモンしょうゆ味。
春キャベツたっぷりの豚しゃぶ
春キャベツたっぷりの豚しゃぶ
千切りキャベツに豚しゃぶを乗せ、オリーブオイルでアレンジした和DEミックスな味わい。
やみつきキャベツ
やみつきキャベツ
ごま油で炒めたカリカリじゃこがアクセント!
炊飯器ロールキャベツ
炊飯器ロールキャベツ
炊飯器で作るビッグサイズのロールキャベツ。

大根

線
大根のラザニア風
大根のラザニア風
レンジとトースターで簡単調理!大根とミートソースを重ねてラザニア風に。
大根フライ
大根フライ
ポテトフライよりも低カロリー!サクッとジューシーな新食感。
大根のバターしょうゆステーキ
大根のバターしょうゆステーキ
厚切り大根にじっくりバターしょうゆの風味を吸わせながら蒸らし焼きに。
大根の中華そぼろあん
大根の中華そぼろあん
とろとろ大根に甘辛味のそぼろあんが絡んでごはんがすすむ!

白菜

線
白菜のまる生Wおろしぽん酢<br>ステーキ
白菜のまる生Wおろしぽん酢
ステーキ
白菜をステーキのように豪快に焼いて!にんにくととうがらしがアクセント。
白菜と桜えびの中華風炒め
白菜と桜えびの中華風炒め
ジューシーな白菜に旨味たっぷりの桜えびが合わさった炒め物。
白菜の和風カレー
白菜の和風カレー
白菜のやさしい味わい♪電子レンジで作る無水和風カレー。
無水!白菜の豆乳クリーム煮
無水!白菜の豆乳クリーム煮
白菜のやさしい甘みとトロミにラー油の香ばしい辛味を効かせた洋風煮物。

玉ねぎ

線
まるごと玉ねぎのレンジ蒸し
まるごと玉ねぎのレンジ蒸し
電子レンジだけで作れる鉄板副菜。甘くてジューシーな玉ねぎがごちそうに!
春玉ねぎの無限バターしょうゆグリル
春玉ねぎの無限バターしょうゆグリル
あま~い玉ねぎとバターしょうゆで無限に食べちゃうおいしさ!グリルを使うので片付けも楽チン。
Wおろし新たまスライスサラダ
Wおろし新たまスライスサラダ
シンプルがおいしい!旬の新玉ねぎを使った超簡単メニュー。
炊飯器で♪新玉ねぎと鶏肉のだし<br>バターポトフ
炊飯器で♪新玉ねぎと鶏肉のだし
バターポトフ
炊飯器に入れたらほったらかしでOK!和洋風味のほっこりポトフ。

買い置きの缶詰deアルモンデ

日持ちするからと、ついつい多めに買い置きしてしまう缶詰類。
ツナ缶、さば缶、トマト缶、コーン缶など、
定番の缶詰を使って時短&楽チン調理♪

ツナ缶

線
豆腐のふわふわツナマヨつくね
豆腐のふわふわツナマヨつくね
肉なし!豆腐とツナだけで作ったもちもち食感のヘルシーつくね。
クリームチーズとおかかの<br>ツナおにぎり
クリームチーズとおかかの
ツナおにぎり
おかかじょうゆ味がおいしい、クリームチーズとツナの和洋風おにぎり♪
ツナの梅マヨ丼
ツナの梅マヨ丼
大葉の香りが食欲をそそる、あっという間に完成のお手軽ミニどんぶり。
豆苗とツナのワンポットスープパスタ
豆苗とツナのワンポットスープパスタ
フライパン1つで手軽に作れる、ツナ缶とコーン缶を使った簡単パスタ。

さば缶

線
さば缶としょうがの炊き込みご飯
さば缶としょうがの炊き込みご飯
材料をあわせてスイッチポン!のお手軽炊き込みご飯。
和風さば缶アクアパッツァ
和風さば缶アクアパッツァ
さば缶で簡単にできる超スピードおもてなしメニュー!
さばの和風麻婆豆腐
さばの和風麻婆豆腐
ひき肉の代わりにさば缶で作るしょうゆベースの和風麻婆豆腐。
さば味噌缶と薬味のだし茶漬け
さば味噌缶と薬味のだし茶漬け
刻んでのせてかけるだけ!さば缶味噌味を使った簡単手軽なだし茶漬け。

トマト缶

線
ラタ豆腐
ラタ豆腐
ラタトゥイユ×木綿豆腐で和DEミックスな新しいおいしさに!
レンジでパパッと絶品<br>トマトツナパスタ
レンジでパパッと絶品
トマトツナパスタ
包丁いらず!レンジで簡単にカフェ飯風パスタの完成。
餃子のラビオリ風 トマトソース
餃子のラビオリ風 トマトソース
餃子が残った翌日はイタリアンで!トマト缶を使ったお手軽ラビオリ風に。
シャクシュカ風<br>落とし卵のトマトソース
シャクシュカ風
落とし卵のトマトソース
トマト缶と卵で簡単♪イスラエルの定番朝ごはんシャクシュカ風。

コーン缶

線
レンジでバターコーン炒飯
レンジでバターコーン炒飯
ワンボウルで混ぜるだけ!大好きな物を詰め込んだズボラ飯。
コクうまツナコーンマヨ丼
コクうまツナコーンマヨ丼
3分で完成!火も包丁もまな板も使わずに作れる超簡単丼ぶり。
厚揚げと昆布つゆツナコーンバター
厚揚げと昆布つゆツナコーンバター
材料費約200円!厚揚げとツナ缶とコーン缶を使ったボリュームおかず。
アボカドと鮭、コーンのマヨ和え
アボカドと鮭、コーンのマヨ和え
刻んで和えるだけ!コーン缶を使った簡単手軽なアボカド和え。

食材置き換えdeアルモンデ

いつもと違ってそれでイイ!
餃子・春巻き・ワンタンの皮、豆腐・厚揚げ、しらたき、
そうめんなど、
アイディア無限大な置き換え料理。

餃子・春巻き・ワンタンの皮

線
餃子チップスのツナみそディップ添え
餃子チップスのツナみそディップ添え
余った餃子の皮をごま油でカリッと焼いた“餃子チップス”!
餃子の皮でミニキッシュ
餃子の皮でミニキッシュ
餃子の皮をパイ生地の代わりに使ったおしゃれなミニキッシュ。
春巻きガーリックチーズロール
春巻きガーリックチーズロール
トースターで簡単!春巻きの皮とクリームチーズで作る手軽なおつまみ。
ワンタンの皮でもっチーズピザ風
ワンタンの皮でもっチーズピザ風
クリスピーなワンタンの皮とお餅のもちもち食感が後ひくおいしさ!

豆腐・厚揚げ

線
お豆腐クリームの<br>ヘルシースパゲティー
お豆腐クリームの
ヘルシースパゲティー
豆腐をホワイトソースに見立てて作るヘルシースパゲティー。
豆腐ライス de なすの<br>和風キーマカレー
豆腐ライス de なすの
和風キーマカレー
水切りして乾煎りした木綿豆腐が和風テイストのカレーとベストマッチ!
厚揚げの洋風ステーキ
厚揚げの洋風ステーキ
にんにくじょうゆ風味の厚揚げが、まるでお肉を食べているような満足感。
よだれ厚揚げ
よだれ厚揚げ
カリカリ厚揚げにピリッと辛い香味ソースが絡んで、やみつき必須のおいしさ!

しらたき

線
しらたきのたらこ炒め
しらたきのたらこ炒め
ヘルシーなのにボリュームたっぷり!たらこの塩味とごま油の風味がアクセント。
おいしく混ぜ混ぜ♪糖質OFF!<br>しらたきチャンプルー
おいしく混ぜ混ぜ♪糖質OFF!
しらたきチャンプルー
そうめんチャンプルーのそうめんをしらたきで代用!
麻婆しらたき
麻婆しらたき
春雨の代わりにしらたきで作るヘルシー中華。
しらたきしょうゆラーメン
しらたきしょうゆラーメン
ダイエット中も罪悪感なし!中華麵の代わりにしらたきを使ったローカロリーラーメン!

そうめん

線
そうめんで簡単!<br>野菜たっぷりヘルシーパッタイ
そうめんで簡単!
野菜たっぷりヘルシーパッタイ
シャキシャキ野菜でさっぱりと!そうめんで気軽に作れるタイ風焼きそば。
えび野菜のそうめんチヂミ
えび野菜のそうめんチヂミ
もっちり食感がおいしい♪そうめんを入れた変わりチヂミ。
そうめんのリメイク<br>ふわふわパリパリお好み焼き
そうめんのリメイク
ふわふわパリパリお好み焼き
残ったゆでそうめんが、ふわふわパリパリのお好み焼きに大変身!
和風カルボナーラそうめん
和風カルボナーラそうめん
いつものそうめんに飽きたらこれ!和えるだけの和風カルボナーラそうめん。

昨日の残りdeアルモンデ

「また昨日の残り?」なんてもう言わせない。
唐揚げ、カレー、シチュー、煮物など、残りものが大変身!
ひと手間かけて新しいおいしさ発見。

唐揚げ

線
調味料3つ!鶏の唐揚げでズボラ酢豚
調味料3つ!鶏の唐揚げでズボラ酢豚
「昆布ぽん酢」とケチャップと砂糖で味付け簡単!冷蔵庫の残り野菜も一掃。
あまから唐揚げヤンニョムチキン
あまから唐揚げヤンニョムチキン
いつもの唐揚げを人気の韓国風惣菜にアレンジ。
から揚げリメイク<br>トマトとチキンマリネ
から揚げリメイク
トマトとチキンマリネ
トマトの酸味で揚げ物もさっぱり!火を使わずに和えるだけの簡単マリネ。
唐揚げのリメイク 親子丼
唐揚げのリメイク 親子丼
残った唐揚げを卵でとじた、ぱぱっと作れる即席親子丼。

カレー

線
カレーのリメイク♪カレーオムライス
カレーのリメイク♪カレーオムライス
バターしょうゆ味のご飯とカレーが相性抜群なオムライス。
カレーリメイク!<br>豆腐とカレーのラザニア風
カレーリメイク!
豆腐とカレーのラザニア風
カレーと豆腐でアツアツ♪ふるふる♪オシャレなカレーラザニア。
カレーのリメイク 麻婆豆腐
カレーのリメイク 麻婆豆腐
カレー×中華のおいしい出会い!白いご飯にピッタリ、丼にしてもおすすめ。
カレーのリメイク ライスコロッケ
カレーのリメイク ライスコロッケ
残ったカレーとご飯を合わせてイタリアンなライスコロッケに。

シチュー

線
シチューうどん
シチューうどん
手軽な冷凍うどんを使って、シチューが和洋風うどんに変身。
ホワイトシチューのペンネグラタン
ホワイトシチューのペンネグラタン
ホワイトシチューの残りにペンネを加えたお手軽グラタン。
シチューリメイク☆<br>オムシチュードリア
シチューリメイク☆
オムシチュードリア
子供も喜ぶ♪オムライスにシチューとチーズをかけて焼いたドリア風。
シチューのリメイク カルボナーラ
シチューのリメイク カルボナーラ
生クリームなしで本格的なカルボナーラ風の味わいに。

煮物

線
肉じゃがリメイク☆チリコンカン
肉じゃがリメイク☆チリコンカン
残った肉じゃがにウィンナーやミックスビーンズを加えたスパイシーおかず。
和風スペインオムレツ
和風スペインオムレツ
切り干し大根の煮物を入れて作る和風スペインオムレツ。
ポテト春巻き
ポテト春巻き
春巻きの皮で肉じゃがを包んで焼いた、簡単おいしい一品おかず。
かぼちゃの煮物のリメイク<br>パンプキンスープ
かぼちゃの煮物のリメイク
パンプキンスープ
あっという間に作れる、かぼちゃの煮物に牛乳を加えてのばした時短スープ。

Snapdishユーザーさまのアルモンデレシピ

人気の料理投稿アプリ「Snapdish」さまでは、すでに2013年から「アルモンデ」がユーザーみなさまの間で使われ始め、じわじわと投稿数も増えていましたが、今や大きなトレンドとなり、その数も急増!
ヤマサ「アルモンデグランプリ2023」へも投稿された数あるレシピの中から、おすすめのSnapdishユーザーさまのアルモンデレシピをご紹介します。

線
カリカリニンジン揚げ 野菜あんかけ
カリカリニンジン揚げ 野菜あんかけ
千切りニンジンをカリカリに揚げ、あんかけかた焼きそばのように。
ぴりっと旨い<br>ごまマヨもやちくサラダ
ぴりっと旨い
ごまマヨもやちくサラダ
もやし・ちくわ・わかめのトリプル節約食材を使った簡単サラダ。
さんまの缶詰でおろし煮
さんまの缶詰でおろし煮
もう1品欲しいという時におすすめ!さんまの缶詰を使った手軽なおろし煮。
ポリ袋でもみもみ楽チン<br>ふんわりはんぺん鯖バーグ
ポリ袋でもみもみ楽チン
ふんわりはんぺん鯖バーグ
ボウルを使わずポリ袋で作るから、後片付けがとっても楽チン♪
薄切り豚バラ肉と蒟蒻 de<br>『アルモンデ角煮』
薄切り豚バラ肉と蒟蒻 de
『アルモンデ角煮』
蒟蒻を豚バラ肉で巻いてボリュームアップ!見た目もお腹も大満足な一品。
ひきわり納豆とキノコの土鍋ご飯
ひきわり納豆とキノコの土鍋ご飯
ひきわり納豆とキノコの風味がおいしい、ごちそう土鍋ご飯。
長芋とカニかまのミニ春巻き
長芋とカニかまのミニ春巻き
手軽なカニかまと長芋のシャキシャキ感が楽しいミニ春巻き。
アレでアルモンデふわふわお好み焼き
アレでアルモンデふわふわお好み焼き
材料をすべて混ぜて焼くだけなので簡単!豆腐が入ったふわふわお好み焼き。

ヤマサの
アルモンデレシピ一覧

ヤマサのHappy Recipeでは
アイディア豊富なアルモンデレシピを
たくさんご紹介しています。ぜひチェックしてくださいね♪