黒糖スイーツ

STEP 1 ボウルに卵を2個割りほぐし、黒糖大さじ5、水大さじ4を加えて軽く泡立て、Ａ（薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ2）をふるい入れながらよく混ぜます。30分程、常温で休ませます。

STEP 2 クリームチーズあんのクリームチーズ100gは常温に戻してやわらかくしておきます。ボウルにカッテージチーズ100g、クリームチーズを入れて泡立て器でよく練り、黒糖大さじ4、を加えてよく混ぜ、8等分に分けておきます。

STEP 3 よく熱したフライパンにサラダ油をうすくひいて、STEP1の生地を4×10cmの楕円形に流し入れて弱火で焼き、焼き色がついたら裏返してさっと火を通し、残りも同様に焼きます。

STEP 4 STEP3の粗熱がとれたら、STEP2を挟んで２つに折って出来上がりです。