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remake☆具沢山♪うどん
鎌倉梅子
豚しゃぶで残ったお肉、旬の甘夏、お野菜とあわせた 具沢山のおうどんです。自家製の万能ダレで和えます。
| ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆの万能ダレ | 詳細後述（大さじ3） |
|---|---|
| 甘夏（皮をとる） | 1/4個 |
| きゅうり（千切り） | 1/2本 |
| 人参（千切り） | 3cm |
| 豚しゃぶしゃぶ肉（食べやすい大きさに切る | 加熱済み60g |
| 冷凍うどん（テーブルマーク） | 1個 |
- 万能ダレを作る時、ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆを使用します。
- レシピID: 1990000498（自家製万能ダレ）で和えます。万能ダレを作るとき、昆布だしの代わりに豚しゃぶを作ったときのゆで汁を使用します。
- ボールに人参、きゅうり、甘夏、豚しゃぶ肉を入れて、万能ダレ（②）大さじ２と混ぜ合わせます。
- 冷凍うどんを茹で、水でしめ、③のボールに入れます。更に万能ダレ大さじ１を入れ、具と和えるます。
- 優しい味付けなので物足りない方は、ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆを足して調整してね。お皿に盛ります。
- ※冷熱（ひやあつ）汁冷たく、麺熱くでもＯＫ。工程④で麺を水で締めずに、暖かいままざるで湯切りします。