簡単レンジでウエハース

いつもの油揚げの使い方どうしていますか？煮たり焼いたり、用途は和食が大半です。少し油揚げが余ったらレンジにかけてみませんか？油揚げをレンジにかけると水分が程よくとんでカリカリに。
何かに似ている・・・これはウエハース！アイスにぴったりなのでご紹介します。

STEP 1の写真

STEP 1 油揚げ1枚を8等分に切ります。

STEP 2の写真

STEP 2 耐熱皿にオーブンシートを敷きこみ、周囲にSTEP1を並べ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で5分加熱します。

STEP 3の写真

STEP 3 STEP2を網などにのせ、冷ましておきます。

STEP 4の写真

STEP 4 市販のカップアイスクリーム2個を少しやわらかくしてから黒豆50ｇときな粉大さじ3を混ぜ込み、冷凍庫に入れて冷やし固めます。これを好みの器に盛りつけ、STEP3と一緒にいただきます。

油揚げで大人のおつまみ

レンジにかける前の油揚げの上に、塩少々と粗びきこしょうや七味をふりかけてからレンジにかけると、大人のおつまみに変身します。