さんまのグラタン風 カロリー 438kcal 塩分 2.5g さんまのグラタン風 ツイート 印刷する さんま 2尾 塩 適量 オリーブオイル 大さじ1 スライスチーズ 2枚 しょうゆ合わせ米麹 大さじ2 調理時間10分 さんまは洗って内臓を除き、流水で腹の中を洗う。水分をペーパータオルでふいたら、両面と腹に塩をすり込む。 フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、さんまを両面焼いたら火を止める。スライスチーズをのせ、予熱で火を通す。 器に盛り、しょうゆ合わせ米麹をかける。
