Totop ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ 魔法の「合わせ調味料」でうまさ倍増!

ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ 魔法の「合わせ調味料」でうまさ倍増!

冷製トマトパスタ

カロリー
585kcal
塩分
1.0g

冷製トマトパスタ


 

材料2人分

淡口
カッペリーニ
180g
トマト
2個
バジル
6枚
アンチョビ
3本
A
 
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
小さじ1
しょうゆ合わせ米麹
小さじ2
こしょう
適量

作り方

調理時間15分
  1. 1 トマトはすりおろす。バジルは千切りする。アンチョビはみじん切りする。
  2. 2 ボウルにトマト、アンチョビ、Aを入れて混ぜる。
  3. 3 スパゲッティは袋の表示どおりにゆで、冷水にとって冷ます。水気をきり、2のボウルに加えて和える。
  4. 4 器に盛ってバジルをのせる。
Point トマトとしょうゆ合わせ米麹のグルタミン酸が合わさってうま味たっぷり。しょうゆ合わせ米麹の量は、トマトの水分量によって調整を。