ブッシュドノエル（鶏むねとキノコのパイ風包み焼き）

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中力粉にバター10グラムとオリーブオイル、水を加えて少し柔らかめに捏ねるラップに包み冷蔵庫に入れておく
鶏むねを開いて叩いてジーパイのようにのばす
コーン、玉ねぎとキノコをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めて冷ましておく
白菜を軽く茹でて水分をよく拭き取るラップを敷いてその上に白菜、鶏むねハーブソルト両面にして大葉3をのせチーズを乗せてきつめに巻いていく形を整えながら両端を輪ゴムなどで縛る
1を4が包めるくらいに伸ばし巻き終わりを下にして包んでいく卵黄を少し水で、伸ばしたものを塗っていく 220度で25分くらい焼く。
焼いてる間にソースを作るマリネの素と蕎麦つゆの素を火にかけ少しとろみをつける味が濃そうなら水を加えるゆがいたパプリカを入れて混ぜる

鶏の伸ばしが悪いとまきにくいです伸ばして少し形を整えればまきやすくなります。中に入れるものは冷蔵庫にあったものを包みました。鶏じゃなくても豚肉や牛肉でも、OKです！合いそうなものを入れてみてください(^_^) 中力粉は薄力粉、強力粉半々で大丈夫です。