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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
捨てないでもう1品♪ブロッコリーの茎とベーコンのピリ辛中華スープ
karabee
| ブロッコリーの茎 | 1本分 |
|---|---|
| 長ネギ 白い部分 | 1本 |
| 人参 | 1/2本 |
| ハーフベーコン | 5枚 |
| 水 | 800ml |
| ◎創味シャンタン缶 | 小さじ1 |
| ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 | 大さじ1 |
| ◎白だし | 大さじ1 |
| ラー油 | 小さじ2/3 |
| 塩 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
- 人参は千切りに 長ネギは斜めに薄く切る。 ブロッコリーの茎は硬い部分を切り 食べやすい大きさに薄く切る。 ベーコンは細く切る。
- 人参は千切りに 長ネギは斜めに薄く切る。 ブロッコリーの茎は硬い部分を切り 食べやすい大きさに薄く切る。 ベーコンは細く切る。
- お鍋に水を入れて火にかけ、 調味料と材料を入れる。 材料に火が通ったら ラー油を回しかける。 味見をして必要なら塩で 味を整えて下さい。 白ごまをふって召し上がれ。
だしつゆはビミサンを使っています。
めんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものは使用量を調節して
下さい。
白だしは濃いめの
ミツカンプロが使う味白だしを使用。
調味料の量や配合はお好みで。
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