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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第53弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

紅大根とかぶの梅酢漬け

Small yuucook

材料

紅大根
かぶ
梅酢
きび砂糖

作り方

  1. 紅大根とかぶは薄く皮をむき、角切りにして塩をまぶす。かぶの葉も刻んで塩をする。
  2. 梅酢ときび砂糖を混ぜる。
  3. ⑴の水が出てきたら、絞って⑵に漬ける。

 

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