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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
NYチーズケーキ Xmas version
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| クリームチーズ | 400g |
|---|---|
| 砂糖 | 130g |
| サワークリーム | 100g |
| 水切りヨーグルト（あれば） | 1パック分 |
| 生クリーム | 30cc |
| 卵 | 2個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| バニラエッセンス | 適宜 |
| ＊グラハムクラッカー | 100g |
| ＊溶かしバター | 10g |
- ＊をフードプロセッサーで混ぜて、型にしく。
- 上から順によく混ぜ、＊をしいた型に流す。
- 型の底をアルミホイルで覆う。 ＊湯煎焼きにするので浸水を防ぐため
- 160度のオーブンに入れ、天板にお湯を注ぎ湯煎焼きする。 1時間〜。 焼き色をつけたくなければ途中でアルミホイルで覆う。
- 一晩冷蔵庫で冷やし型から外す。
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