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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第40弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牛肉のタルタル

Small acoron

材料

牛かたまり肉
胡椒
ローリエ
タマネギ
ケイパー
ヤマサ鮮度の一滴
ピンクペッパー
オリーブオイル

作り方

  1. 前もって作っておいたローストビーフの外側を切り落とします。(このままおつまみにしても、パンに挟んで食べても) 中の赤身の部分を細かく刻みます。
  2. オリーブオイル、塩胡椒、タマネギのみじん切り、ケイパー、ヤマサ鮮度の一滴を加えて混ぜます。
  3. お皿に盛りつけたらピンクペッパーを散らします。 お好みで粒マスタードを添えて。

 

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