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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第40弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

バジルオニオンフォンデュと舞茸のキッシュ

Small monmon59

材料

ブリゼ⬇︎
強力粉 60g
薄力粉 140g
バター 100g
1
大さじ2
適宜
レモン汁 適宜
アパレイユ⬇︎
3
牛乳 200g
塩胡椒
ナツメグ 適宜
パプリカパウダー 適宜
⚪︎舞茸 塩胡椒で軽く炒める
⚪︎玉ねぎ バジルペ-ストでフォンデュする
⚪︎mixチーズ
⚪︎クリームチーズ
⚪︎粉チーズ
⚪︎トマト

作り方

  1. ブリゼは空焼き200度で7分 バジルペーストでフォンデュした玉ねぎを敷いてその上に炒めた舞茸、ちぎったクリームチーズ、mixチーズ、の順に重ねていき、最期はスライストマトを敷く。アパレイユをギリギリまで注ぎ、mixチーズ、粉チーズを全体に散らし、180度のオーブンで40分〜50分焼く。 冷めてから型を外し冷蔵庫へ。

 

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