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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第40弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

水切りヨーグルトでオレオチーズケーキ

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材料 人数 6人

ヨーグルト 2パック(800〜900g)
生クリーム 350g
砂糖 40g
オレオ 20枚程度
飾り用フルーツ 適量
飾り用生クリーム 50g
砂糖② 5g

作り方

  1. ヨーグルトの水分を切っておく。(半日程かかるので、前の晩からしておくといいです。)
  2. 砂糖を入れて生クリームを立てる。絞るには少し立てすぎなバサバサになるまでしっかり立てます。
  3. 水切りヨーグルトと生クリームを合わせます。
  4. そこに砕いたオレオを入れて混ぜます。
  5. 器によそって、表面をならします。
  6. 飾り用生クリームに砂糖②を入れて8分立てにします。
  7. ⑤の表面に生クリームを塗って、お好きなフルーツを飾って完成です。
Point 生クリームをバサバサになるまで立てることです。

 

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