醤油チーズDE黒胡麻タルト? 和テイストのチーズケーキ

mtorii19

前回の和DEミックスグランプリでスナップディシュ賞頂きました(上の写真の抹茶とあんこのモンブラン)
その時の賞品の鮮度の一滴を使ったチーズケーキ作りました❣️
黒ごまのタルト生地にお醤油のチーズケーキ、抹茶もマーブル模様に(焼き色で見えにくいかと?)桜の花もトッピング?

お醤油とチーズ‼️合います♪( ´▽｀)
黒胡麻の香りがするタルト生地との相性もバッチリ?

プレミアム醤油お菓子にも使えます❣️ヤマサ様、SD事務局様ありがとうございます?
試行錯誤の上やっと出来ました❣️

❤️タルト生地を作る。1時間ほど冷蔵庫で休める。型に紙を敷きフォークでポツポツ穴あけ。
❤️チーズフィリングを作る。粉類以外を全部混ぜ。最後にコーンスターチか薄力粉を入れ混ぜる。フィリングを抹茶を溶かす分だけ残しておく大さじ3くらい。フィリングを型に流し入れ、抹茶を溶かしたフィリングも所々に置いて竹串でマーブルにくるくるする。塩漬けの桜を軽く洗って塩を落とし水を切って所々に置く。
170度で50〜60分。冷蔵庫で冷やす。